３月２７日 水曜日
小田原駅前商店街 撮：2024.02
天才老人美しさを求め行く
どうした事か
３６５日、まあ、ほぼ、毎食、作る、事に、している。
労働生活を離れて、まる２年････コレが目標の１つである。
この２年平均････自作率、９０％は越えるかもである。
天才老人の････所以(ﾕｴﾝ)である。
食事と言えば････野菜類が絡む。
その野菜であるが････使う野菜が、理由も無く、何となく、変わる。
季節性は無いし、誰それの脅迫感も無いし････単なる気まぐれ性である。
思いつくままに言うと、一頃、キャベツに凝っていた。
来る日も、来る日もキャベツ。
適当にカットしたキャベツを、一定量茹で上げておく。
食事ごとに小鉢に盛る････ワカメを添えたり、オカカを振ったり。
それが → 玉ねぎになり → モヤシになり → レタスになりして来た。
今年に入り、やはり理由も無く → ほうれん草に移っている。
こんなに優しい野菜が、あるものかと････。
こんなに色のバランスがいい野菜が、あるものかと････。
惚れ込んでいるのである。
ほうれん草ラーメンにしたり、ほうれん草蕎麦にしたり、ほうれん草カレーにする。
ほうれん草牛丼がＯＫ、ほうれん草茶碗蒸しがＯＫである。
仕舞には････単なるほうれん草丼（温泉玉子添え）。
事によると････大昔のポパイの祟(ﾀﾀ)りかも知れない。
＊と言ってもポパイを知るのはお年寄り、螻蛄様とか、みっくん母さんしか知らないと思う
ほうれん草カブレ････今暫く、続きそうである。
この野菜････１つ欠点がある。
茹で上げた後の日持ちが････決していいとは言えない。
だから、自作率９０％超え者(ｼｬ)向け････野菜かも知れない。
今朝は････ほうれん草ラーメンの予定である。
つづきます。
日々 水が美味しい
