１１月１７日 木曜日
住まい「団地」の秋 撮：2022.11
折角、生きてるんだから
ころ柿
飲み屋さんで知り合った、ほぼ同世代の御仁がいる。
自分で立ち上げた会社････既に現役は離れている様だが、社長との事。
その風格のある御仁様････秋になれば柿を買い求め、皮を剥き、干す････。
いわゆる「干し柿」を毎年こさえると言う。
まあ、風格から言うと････一風変わった趣味をお持ちである。
決め手は、柿の選別にあるのだと言う。
私が作る干し柿は････とにかくビックリするほど美味いと言う。
絶対に美味いからと言う。
今年もその予定だから････出来たら戴けるとの事。
で、勝俣部長････ちっくい頃を思い出した。
山梨の片田舎、以上の田舎(ｼﾞﾝﾀﾞｲｼﾞｻﾏﾖﾘﾊﾏｼ)の････私が住んでた地方では････。
そう、干し柿で無く････「ころ柿」と呼んでいた。
皮を剥き、細縄に５～６個縦一列に吊るして干す。
多分、転がして干す感じの風情があるから････「ころ柿」だと････。
で只今････パソコンに「ＫＯＲＯＧＡＫＩ」と入力。
パソコン先生の解答は････ころ柿、頃柿、そして「枯露柿」と出た。
コロガキ････イヤ、コロガキの漢字は絶対に枯露柿だと。
７９才になって初めて知った漢字の構成････感動したのでありまする。
空っ風吹く（枯れた）、外に（露）、吊るし干す柿････なるほど、なるほど。
地方によっては「吊るし柿」なども言う。
土地、土地によって色々な言い方があるのだと思う。
本日、只今････枯露柿が決定版だと････そんな気分になっていまする、いまする。
全く違う事を書く積りでしたが････脱線しました。
本日は、ころ柿の書き方事情で････お仕舞とさせて戴きます。
つづきます。
＊剥いた皮は天日干しする。
干した皮の上に赤トンボが舞う、停まる。
夕方、風が冷たい。
適度に干しあがった皮････大根を漬けるときに使いました。
出来上がったタクアンの、あの味････美味くて、妙に懐かしい。
我が田舎、今････大根を漬ける人、いるのだろうか。
水を飲みましょう
