７月１８日 水曜日
（「単なる水」こそ、永遠なるサプリ）
繁 盛 店 その １０年後
勝俣部長、････銀座８丁目で、「ﾊﾟﾌﾞﾊﾞｰ ぴあ２１」を、１０年間営んだ。
バブルに乗った最初こそ、まあまあだったが、最後はヨレヨレで、････よくもまあ、倒産しなかったものだと、今でも不思議な気がする。
そんな経緯から、銀座界隈の様々な店を、あの店「大丈夫」などと、お節介も大概に、眺める癖が備わってしまった。
自慢では無いが、１０年続く店は、そんなには無い。
ことに最近は、様々な業種の店の、「誕生と消滅」が激しい。
ここに、あの店、確かにあったのだが、････こんなつぶやきが、口をつく。
ここでまた、そんな経緯から、テレビなどが盛んに取り上げる、
・繁盛店
・行列の出来る店
・鉄人の店
・女子アナが キャー美味しい と 絶叫する店
などの、１０年後と題する番組を、是非見たいものである。
あの店、果たして今は、････。
１０年と言う時間の流れは、良くも悪くも、大変なパワーを持つもんだよ。
キャーキャー騒ぐよりも、そっちの方が、よっぽどインパクトがあるように思う。
世間は「そんなに甘いもんじゃあ無い」とは、昔からの通り相場、････。
何を始めるにも、心せねばならんよ、･･･心せねばなあ、････。
つづく。
