１２月１２日 木曜日
（有 楽 町）
手遅れになって 健康を知る
和 食 ユネスコ無形文化遺産 に
このほど日本の食文化「和食」が、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の、無形文化遺産に登録された。
先ずはめでたし。
ＮＨＫを始め各種の報道機関は、こぞって一流職人の作る現場を流し、その喜びを伝えていた。
ただ、映像で流された「和食」を、では食べて見るかとした場合、日本人なら誰でも当食べれるか、となると、そうとも行かない。
特定の限られた人の世界である。
これが日本の「食文化」と言えるか。
文化と言うなら、全部とも言わないが、････大半の家庭で作られるべき「食」ではないのか。
････わあ、パソコンがダメ、全く言う事を聞かない、････もう１時間以上も悪戦苦闘。
忍耐限界、････本日ここにて終了、････全ては「羽川」君の責任、････直しに来て下さい。
残念ながら 明日 再挑戦します。
つづく。
ノド 乾いた 水
