１月３０日 日曜日
（「単なる水」が、あなたを変える）････味覚バカ
健康を害してから、いわゆる「薄味」に徹し、油分摂取を激減させた。
そして、飲むものは「単なる水」一つにした。
何回も書いたが私の家には、アルコール類と「単なる水」以外の飲み物は無い。
この生活をしばらく続けたら、定食屋で飲む「味噌汁」の塩辛さに面食らいだ出した。
それまでは別に何も感じず、旨い美味いと飲んでた味噌汁であったのであるが････。
そして今のわたしは、別に塩辛さばかりで無く、糖分や合成甘味料、添加剤の有無なども、自分の舌で････明確ではないにしても、「おや？」、こんな感じ方で分かる。
結局、私の「味覚バカ」の復活は、最近味覚の感度が鈍くなったと感じたからでは無く、食生活を改めたら「味覚バカ」だった事が分かったのである。
考えたら、この事実は恐ろしいことである。
あのままの食生活で行ったら、味覚の感度は更に劣化し、劣化した舌は何でも受け入れ、････イヤ、更に味の濃いものを求め出し、そのまんま「健康を害す」････こんなルートをまっしぐらに走ったのである。
味覚を復活させることは、健康体質作りの基本である、････そう思う。
「単なる水」が、あなたを救う。
つづく。
